کبد یکی از مهم ترین اندام های بدن انسان است که نه تنها در عملکردهای مهم فیزیولوژیکی مانند گوارش و متابولیسم شرکت می کند، بلکه وظایف مهمی مانند سم زدایی و سم زدایی را نیز بر عهده می گیرد.
بنابراین در صورت بروز مشکل در عملکرد کبد نه تنها سلامت و ایمنی بدن را تحت تأثیر قرار می دهد، بلکه همه اعضای بدن را تحت تأثیر قرار می دهد و حتی باعث ایجاد یک سری بیماری ها می شود.